[治疗]香草醛（Vanillin）

VanillicAldehydeMethylProtocatec hyde。本品为白色或乳白色针状结晶或粉末，有特殊香草臭及甜味。在20℃时：溶于丙酮、碱液、氯仿、乙醚、甘油及植物油，易溶于乙醇（70%～95%），略溶于水（1 ∶。本品为药物、食品、化妆品、饲料、糖果广泛应用的香料，具有天然香草特臭，也可用以合成其他香料衍生物。本品作为药剂辅料常用于片剂，溶液剂（0.01%～0.02%），糖浆剂以矫正不良气味，也可用于包衣材料中。本品使用中有产生副作用的报道，可与其他苯甲酸类物出现交叉过敏反应，甚至能出现接触性皮炎或支气管痉挛。与甘油能形成醇不溶物。