乙基香兰素。本品为白色至微黄色鳞片状结晶或结晶性粉末。易溶于乙醇、甘油、氯仿、乙醚和氢氧化碱。微溶于冷水,1份可溶于100份50℃的热水。本品在药剂制造中主要用作着香剂和香料,多用于甘油,乙醇作稀释剂的液体制剂,也用于半固体制剂和固体制剂,如乳膏剂、冲剂等。在糖浆剂中常用0.01%,食品及糖果中常用0.002%~0.025%。