丹参为唇形科鼠尾草属多年生草本植物,其活性成分可分为脂溶性成分和水溶性酚酸成分,前者主要包括丹参酮Ⅱ A、丹参酮Ⅰ和隐丹参酮等。后者主要包括丹参素、原儿茶醛、咖啡酸、丹酚酸B和丹酚酸C等。丹参素、原儿茶醛、咖啡酸的结构式如图12 - 15所示,三者结构中均含有酚羟基,故可以采用氧化电化学法测定。结果显示,当电压高于700mV时,3种物质的电化学相应出现一个平台,继续提高电压,虽然峰电流继续增加,但噪音也明显增加。比较图12 - 16B和图12 - 16C可见:丹参素、原儿茶醛和咖啡酸在DAD上响应很小,难以准确定量,而在ECD上的响应远大于在DAD上的响应,3种成分可得到灵敏的检测。
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