[文献资料]七、酶化学修饰实例——SOD的化学修饰

超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase，SOD）是广泛存在于生物体内的金属酶，可清除细胞外液中的超氧离子（O － ·），而O － ·与一些疾病的发生和发展密切相关，因此SOD的研究受到广泛的重视。为了解SOD活性部位的有关信息，克服其缺点，国内外已有很多研究，试图用化学修饰的办法加以解决，并取得了一些成果。Veronese等研究表明，随着加合物中被修饰氨基酸百分比的增加，SOD免疫原性下降，当此百分比达到一定值后，加合物则无免疫原性。Wong等用同源白蛋白修饰SOD后，发现修饰后免疫原性降低，而无免疫反应性。但用异源白蛋白修饰则既有免疫原性又有免疫反应性，且证明了免疫原性和免疫反应是由修饰物中的异源白蛋白部分引起的。