[概述]35﹒酒精代谢基因对酒精依赖有什么影响？

酒精在人体的代谢主要依赖乙醇脱氢酶（alcohol dehydro genase，ADH）将乙醇转为乙醛，再经乙醛脱氢酶（aldehyde de hydrogenase，ALDH）将乙醛转换为乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出体外，同时放出大量的热能。