[治疗]第四节 营养治疗

营养是机体生长、组织修复和维持正常生理功能的物质基础，是患者康复不可缺少的条件。严格来说，任何一种营养素的失衡均可称为营养不良（malnutrition），包括营养过剩和营养不足。外科住院患者的营养不良通常指的是蛋白热量营养不良（protein energy malnutrition）。据统计约有50%的外科住院患者存在不同程度的营养不良现象，表现为体重下降、低蛋白血症、淋巴细胞减少和血清转铁蛋白浓度降低等。静脉营养适用于以下情况：当认为使用肠道喂养有危险时，没有合适的输入肠内营养的途径，未能经肠内途径供给全部营养时以静脉营养作为补充。