（二）表面自由能

对纯液体（且体系只有一种表面）当分散成微小液滴时，除体系内部能量变化外，应该考虑表面积变化时能量的变化，其热力学函数变化为：根据上式可以得出σ的定义式为：为在不同条件下,可逆地改变单位表面积时。由于我们经常在恒温恒压下研究体系的表面性质，所以常以下式定义σ：的物理意义:恒温恒压下,纯液体每增大单位表面积所引起吉布斯函数变化值，称为比表面自由能（specific surfacefree energy）或比表面能。表面能单位：1J／m2 ＝ 1 × 107erg／104cm2 ＝ 1 × 103erg／cm2。