因葡萄糖或苯甲醇能促进异烟肼分解,故它们不宜合用。服用异烟肼的患者如果食用鱼类,容易产生过敏反应,轻则出现恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等症状,重则出现心悸、口唇及面部麻木、皮疹、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至出现脑出血。因为鱼肉中通常含有较多的组氨酸,这种组氨酸在体内可转化为组胺,进入人体的少量组胺可由体内的单胺氧化酶氧化灭活,而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂,进入人体后有抑制和杀灭结核杆菌的作用,但同时也抑制了单胺氧化酶的转化和合成。咖啡因可刺激神经末梢,使去甲肾上腺素大量释放而出现恶心呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、抽搐、心律失常等症状。故服用单胺氧化酶抑制剂时不宜饮用咖啡。
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