胃可分为4部:贲门部(cardiac part)、胃底(gastric fundus)、胃体(gastric body)和幽门部(pyloric part),如图1‐27所示。胃有前壁和后壁。前、后壁相连处呈弯状为小弯和大弯,小弯凹向右上方,大弯凸向左下方。胃区表面有许多小凹叫做胃小凹(gastric pits),每平方毫米上皮中约有100个胃小凹,多为管状,底部与胃腺相接,每三至七个腺体开口于一个胃小凹。胃冠状静脉即胃左静脉注入于门静脉(或脾静脉)。贲门部的静脉与食管下端的食管静脉吻合而形成静脉网。交感和副交感神经入胃壁内形成黏膜下神经丛和肌间神经丛,调节胃的分泌和蠕动。
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