胆碱酯酶(cholinesterase,Ch E)有两种。真性胆碱酯酶(true cholinesterase),亦称乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,ACh E),通常称为胆碱酯酶(Ch E)。假性胆碱酯酶(pseudo cholinesterase),亦称血清胆碱酯酶(serumcholinester ase),主要存在于血浆、肝脏及神经胶质细胞等组织,在终止内源性乙酰胆碱的作用上,不起主要作用,其生理功能尚未完全清楚,琥珀胆碱、普鲁卡因和其他一些酯类药物依赖其催化作用而水解。乙酰胆碱酯酶属于体内效率最高的酶类之一,一个酶分子每分钟可水解6 × 105分子ACh,一分子ACh完全被水解只需80微秒。
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