营养需要量是动物在最适宜环境条件下,正常、健康生长或达到理想生产成绩对各种营养物质种类和数量的最低要求。营养需要量是一个群体平均值,不包括一切可能增加需要量而设定的保险系数。往往施行营养支持前需估测患者的个体情况,患者的热能实际消耗量为BEE *活动或损伤因素IF所需的能量,见表16‐1。目前临床营养支持的方法可分为两大类,即肠内营养与肠外营养。适用于要素饮食、匀浆饮食及混合奶的肠内营养支持。是临床肠内营养支持最普遍应用的方法。与中心静脉肠外营养相比较,外周静脉肠外营养技术操作方便,对护理和设备的要求较低,并发症少,所提供的营养物质和能量能满足大多数患者的需要。
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