芦笋(Asparagusof ficinalis L ﹒)为百合科天门冬属多年生宿根草本植物,学名石刁柏,别名龙须菜、露笋。味甘、苦,性辛、凉,入肺、肾二经。具有止咳散结、杀虫止痒之功效,临床常用于肿瘤等疾病的治疗。抗衰老作用:用D‐半乳糖制备糖代谢衰老小鼠模型,采用芦笋多糖干预,结果发现,芦笋多糖可显著提高衰老小鼠血CAT、SOD、GSH‐Px活力,显著降低血浆、脑组织和肝组织LPO水平,并可显著拮抗衰老所致胸腺、脾脏和脑组织的萎缩。