[治疗]朱红黄素（Canthaxanthin）

本品为反式类胡萝卜素，在自然界中广泛分布，是从食用菌朱红鸡油菌（CantharclluscinnabarinusAdansexF）分出的反式类胡萝卜素。其分子式，分子量与CAS为C 40 H 52 O 2，564.82 ［ 514‐78‐3 ］。暴露在紫外线或在溶液中加热可形成顺式，反式立体异构体混合物，故应在惰性气体下低温贮存。本品属类胡萝卜素，美英及欧共体允许用作药品及食品色素。