类非茶类饮品。近年在欧洲兴起用草本植物或灌木的叶或花等作为饮料泡饮。实际并不含有山茶属的茶。用一种草药或数种草药配成。前者如薄荷叶、甘菊花、菩提树花、木槿属芙蓉花等；后者如用甘菊花与薄荷叶混配，甚至用六七种草药混配而成。
