称万寿果、番瓜、木瓜。一种水果。可鲜食亦可制成干品。番木瓜科。小乔木。原产于中美洲,后移植至热带和亚热带地区。中国广东、广西、福建、台湾和云南均有栽培。鲜果每100g可食部含:水分90g,糖5.9g(其中果糖2.5g、蔗糖2.2g),维生素C40mg,类胡萝卜素900μg,其中以隐黄素为主。此外还含有木瓜蛋白酶。是食品工业原料。种子可榨油。
番木瓜
1.植株全形 2.雄花序一部分
3.雄花剖开示雄蕊
4.雌花 5.果实