番茄酒

酒类的一种。以鲜番茄为原料，经发酵、陈酿两年以上，再勾兑调整成分，经冷冻、杀菌制成。酒液呈金黄色、酸味适口，酒精度14度。含多种维生素，糖分10％，总酸0.6％。