过氧化物酶

号：EC 1.11.1.。 用过氧化氢作为电子受体来催化底物氧化作用的酶。广泛存在于植物界和动物的白细胞、血小板、乳汁，以及与类二十烷酸代谢相关的组织内。以抗坏血酸、醌类化合物、细胞色素C等作为电子供体，以过氧化氢为电子接纳体来催化有机和无机底物的氧化作用。