量食用含胡萝卜素的膳食补充剂或含胡萝卜素较多的食物,其橙黄色素沉积于皮肤角质层而引起的皮肤发黄。多发于手掌、足底、前额及鼻部皮肤,重者甚至全身皮肤呈黄色或橙黄色,口腔黏膜多不出现黄染,无自觉症状。血清胡萝卜素浓度增高,胆红素值正常。治疗:停用胡萝卜素膳食补充剂和含胡萝卜素较多的食物,4~6周内皮肤色素沉着逐渐减轻和消失。