食管

接口腔和胃的肌肉性长管，有运输食物入胃和防止胃内容物倒流的作用。管内面为多层扁平上皮组织，有类似皮肤的坚实，其下有黏液腺，能分泌大量黏液，以减少食物的机械和化学性刺激及损伤等。