双歧因子

乳中存在的对婴儿肠道双歧乳酸杆菌的生长具有刺激作用的某些物质。常见的双歧因子有多种低聚糖、蛋白分解物、多糖、短链脂肪酸等。其作用是调节肠道的内环境平衡，增加肠内双歧乳酸杆菌的生长以及乳酸、醋酸的形成，降低粪便的pH，预防婴儿腹泻。参见“双歧乳酸杆菌”。