一种食用野菜。蓼科,多年生宿根草本。茎直立,高0.5~1m,通常不分枝,有线纹。基出叶具长柄,长圆形,先端钝或尖,基部箭形;茎出叶无柄而抱茎。托叶鞘膜质,斜形。叶、茎味酸。夏季开花,花单性,雌雄异株,色淡绿带赤,圆锥花序。生于山野,湿处生长尤佳。原产欧洲,中国各地均有分布。嫩茎叶供食用或作饲料。
酸模
1.植株全形 2.雌花序的一部分
3.雄花 4.雌蕊