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脱水酶
英文:
Dehydratase,Anhydrase
中文:
脱水酶
拼音:
tuō shuǐ méi
脱水酶
的意思、含义、定义:
号:EC4.2.1.-。催化脱水反应的酶,使化合物脱去水并产生双键。如柠檬酸脱水酶、磷酸葡糖酸脱水酶等。
脱水酶
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