营养学词典

脱水酶

英文:Dehydratase,Anhydrase
中文:脱水酶
拼音:tuō shuǐ méi
脱水酶的意思、含义、定义:

号:EC4.2.1.-。催化脱水反应的酶,使化合物脱去水并产生双键。如柠檬酸脱水酶、磷酸葡糖酸脱水酶等。

上一页:脱水蔬菜
下一页:脱水作用
© 2015-2019 天山医学院 XiaBBY#VIP.QQ.COM