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[治疗]4﹒可耐受最高摄入量（Tolerable Upper Intake Level，UL）

是平均每日可以摄入某营养素的最高量。这个量对人群中的几乎所有个体都不至于损害健康。如果某营养素的毒副作用与摄入总量有关，则该营养素的UL是依据食物、饮水及补充剂提供的总量而定。如毒副作用仅与强化食物和补充剂有关，则UL依据这些来源来制定。当一个人群的平均摄入量达到EAR水平时，人群中有半数个体的需要量可以得到满足。鉴于营养素强化食品和膳食补充剂的日益发展，需要制定UL来指导安全消费。 ......

——《实用内科学(上、下册)》
书名：《实用内科学(上、下册)》
栏目：实用内科学(上、下册) > 第十三篇 营养性疾病 > 第一章 总论 > 第三节 平衡膳食安排 > （二）膳食营养素参考摄入量（DRIs）的定义及内容
作者：陈灏珠 林果为
参编：戴自英，廖履坦，杨秉辉，翁心华，潘孝彰（常务）
页码：904
版本：13
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2009-09-01
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