[概述]二、基 本 概 念

酒类饮料品种繁多，品牌琳琅满目。按照其制造工艺的不同可分为3类：蒸馏酒类、发酵酒类与配制酒类。在北美洲1个标准杯相当于一瓶12盎司的啤酒或5盎司的葡萄酒或1.5盎司的蒸馏酒，大致为12克纯酒精。WHO建议，安全饮酒量为每周平均男性不超过21个标准杯（或每次饮酒少于6个标准杯，每周不超过2次），女性不超过14个标准杯（或每次饮酒少于4个标准杯，每周不超过2次）。WHO规定成年男性每天饮酒超过4个标准杯或成年女性每天饮酒超过2个标准杯就属于过量饮酒。因其含义比较模糊，诊断概念难以界定，DSM-Ⅳ和IVD-10 ......