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[治疗]（二）锰的生理功能及生物化学作用

锰缺少时影响相关的蛋白质、脂肪和糖代谢的生化过程，除参与蛋白质合成外，还参与遗传信息传递，抗氧化作用，延缓衰老过程，对生长、神经内分泌系统和智力发育有重要影响。 ......

——《肠内营养》
书名：《肠内营养》
栏目：肠内营养 > 第四章 矿物质、微量元素和维生素的代谢及其临床应用 > 第三节 必需微量元素的来源、代谢、功能及对机体健康的影响 > 五、锰
作者：蒋朱明 吴蔚然
参编：DouglasWilmore，JohnRombeau，BruceBistrian，蒋朱明，吴蔚然
页码：75
版本：2
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2002-03-01
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