由于老年人胃肠生理特点及营养素代谢有上述特点,其对营养素的要求亦有自己的特点,但要使营养供给完全适合于每个老年人的要求是很困难的,现就目前的一些研究资料进行综合论述,希望能给临床医师一个应用基准。 ......