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7﹒7﹒3基因操作影响类型的评价

抗菌肽CAD基因的供体为天蚕和柞蚕蛹。天蚕和柞蚕蛹属传统的食品生物,未发现对人畜有毒性作用,但有部分人对蚕蛹有过敏反应。抗菌肽CAD基因是由天蚕及柞蚕的天然抗菌肽基因进行改造合成的杂合基因,其表达产物为杂合抗菌肽AD。杂合抗菌肽AD属于人工构成的一个新的成分,氨基酸序列与天然抗菌肽的氨基酸序列不同,并非传统食品蚕蛹内在的天然成分。对杂合抗菌肽AD进行急性毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验、显性致死试验、40周喂养试验和动物子代的安全性试验,结果表明杂合抗菌肽AD对动物无毒性。2、表 ......

——《农业转基因生物食用安全性要求与评价》
书名:《农业转基因生物食用安全性要求与评价》
栏目:农业转基因生物食用安全性要求与评价 > 7农业转基因生物食用安全性评价标准的应用与验证 > ▲7﹒7 转抗菌肽CAD 基因酵母食用安全性评价
作者:邓平建 周向阳
参编:邓寿棠,张丹,邝兵,程锦泉,王学林
页码:141-143
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2007-12-01
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