第五节 动力学影响因子

唾液是一种组成复杂、具有多种功能的重要的体液。在口腔中，唾液参与了咀嚼、发音、吞咽、味觉的灵敏性、黏膜润滑、抗菌、抗真菌和抗病毒，在牙齿萌出后，唾液还参与了调节牙体硬组织的离子平衡、获得性膜的形成和限制酸扩散等生理活动。唾液以部分溶解的碳水化合物和多肽的形式将食物来源的营养转运到生物膜。唾液成分中的蛋白和糖蛋白也能成为细菌生长的底物。通过对龋病相关的病原因素的检测发现，口腔微生物对蔗糖反应的程度存在着宿主特异性，进而可能造成不同宿主龋病发展和治疗结果的差异。 ......