SARS患者营养支持治疗的目的:①最大限度地促进蛋白质合成,提供代谢需要的营养物质。为免疫反应提供营养物质以及提高免疫功能.提供足量的多种维生素、矿物质和微量元素,纠正酸碱电解质紊乱。维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、SOD和谷胱甘肽等抗氧化功能。SARS患者营养支持治疗的原则是:营养支持是综合治疗中必不可少的治疗之一,营养支持应从SARS治疗的第一日开始,并贯穿于治疗的全过程,不同病期采取不同的营养治疗方案,并因人而异,因病情轻重而异。营养食物构成原则:清热解毒去湿,易消化,爽口,清肺、润肺,提高免疫力 ......