一、动物所需的营养素

动物所需的六大营养物质来源于饲料。构成动物体蛋白质的氨基酸约20种，其中有8种氨基酸是动物体内不能合成的，或合成数量满足不了动物的需要，必须由饲料供给称之为必需氨基酸（essential amino acid），即赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸。由于饲料蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低，导致其它的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值降低，这些含量相对较低的必需氨基酸称限制性氨基酸（limiting amino acid）。如，A饲料含甲种氨 ......