[概述]第十二章 微粒体的制备及微粒体酶系的测定

微粒体即细胞内粗面和滑面内质网在机械匀浆过程中膜碎片挤压形成的囊泡，其中包含多种酶成分，主要有微粒体混合功能氧化酶（mixed function oxidase，MFO）系，它是氧化酶系中重要的酶系，按其功能和催化机制，还可以命名为微粒体加单氧酶系，细胞色素P450酶系。MFOs主要由3种成分组成：一是血红蛋白类，包括细胞色素P450（Cyt P450）和细胞色素b5（Cyt b5）。一是黄素蛋白类，包括NADH、NADPH‐细胞色素C还原酶，另外还有磷脂，可促进两类酶的相互作用。本章主要描述微粒体制备及 ......