食物过敏性哮喘发作时往往伴有其他全身过敏症状,如荨麻疹、口腔黏膜的水肿、喉头水肿甚至过敏性休克等。进食后发生变态反应的时间有着很大差异,从数分钟至数天不等,对偶尔摄入的食物过敏如食用昆虫、食用海产品或高钠食物等,经常可以导致急性呼吸道症状,由于症状往往在进食后5~30分钟内发生,诊断较为容易,很多患者自己就可很直接地向医生提供较为明确的病史。德国Saarland大学医院Stallmach等提出了一种诊断食物过敏的新方法— — —结肠黏膜诱发试验,这种试验指经结肠镜向直肠或结肠黏膜上注入可疑过敏原,20分钟 ......