[生理学]第八节 维生素代谢变化

研究显示血清维生素B12水平随年龄增加而下降，衰老是导致血清维生素B12下降的独立因素。资料表明，到70岁时血清维生素B12水平仅为青年时的60%～80%。有学者把这种血清维生素B12水平的下降归因于营养不良，但有研究表明，在调控饮食结构后，这种与增龄相关的维生素B12下降仍然存在。虽然血清维生素B12水平降低，但血红蛋白及红细胞压积尚属正常，偶尔可见平均红细胞容积及红细胞平均血红蛋白浓度增大，中性分叶核计数增多。进一步研究发现骨髓细胞合成胸腺核苷酸能力受损，由此可见，维生素B12水平下降存在引起恶性贫血 ......