急性胰腺炎( acute pancreatitis , AP )是指多种病因引起的胰酶激活,继以胰腺局部炎症反应为主要特征,伴或不伴其他器官功能改变的疾病。临床上大多数患者的病程呈自限性, 20% ~ 30%患者临床经过凶险。总体病死率为5% ~ 10% 。另外,暴饮暴食使短时间内大量食糜进入十二指肠,引起乳头水肿和Oddi括约肌痉挛,同时刺激大量胰液与胆汁分泌,由于胰液和胆汁排泄不畅引发急性胰腺炎。对于有血脂异常的急性胰腺炎患者,使用脂肪乳剂应慎重,可用葡萄糖取代部分脂肪,或试验性地输入脂肪并监测血甘油 ......