[临床表现]【临床表现】

金葡菌肠毒素产生株可引起两种胃肠炎，一种是进食含肠毒素食物引起的食物中毒，另一种是抗菌药物应用后所致的抗生素相关性肠炎。金葡菌污染食物后大量繁殖并产生肠毒素。肠毒素耐高温，100℃30分钟只能杀灭金葡菌而不能破坏其肠毒素。临床症状系肠毒素所致，进食1～6小时（平均2～3小时）后突然出现恶心、呕吐、中上腹痛，继以腹泻，呈水样或稀便。恶心与呕吐最为突出，呕吐物可为胆汁性，剧烈吐泻可致脱水及虚脱。极少数患者可有发热。约半数患者病程中出现迁徙性损害或脓肿，主要为皮下脓肿、肺炎和胸膜炎、化脓性脑膜炎、肾脓肿、关节脓 ......