维生素A不是导致维生素A缺乏病,维生素A缺乏将导致全身症状。维生素A在人体内的主要功能:图29 - 7营养不良儿。一旦维生素A缺乏,数周内即可出现临床症状,以眼部症状最早出现,初为暗视障碍,即出现“夜盲症”(雀盲眼),以1~4岁小儿最多见。如不治疗,经数周后角膜失去光泽,角膜出现干燥斑,少泪、畏光、频频眨眼,最终造成角膜溃疡、穿孔、失明。治疗并不复杂,在于正确及时。急性维生素A中毒会出现食欲明显减退、嗜睡或烦躁、恶心呕吐、小婴儿前囟膨隆、头围短期增大等。慢性型中毒除食欲不振、烦躁外,还可有脱发、多汗、低热 ......