[文献资料]1 HA 的生理功能

HA是构成细胞间和细胞外基质的主要成分，维持细胞的正常结构和功能。HA分子表面有大量带负电荷的羧基和极性基团，以氢键与水分子结合后将其牢牢锁住。研究表明［ 5 ］，每个HA二聚体或三聚体周围结合约490个水分子。HA能结合其重量1000倍的水，其保水性能与其浓度及相对分子质量（Mr）呈正相关，是目前公认的保水能力最强的天然保湿剂，广泛用于化妆品行业。目前已知HA具有保护细胞，影响细胞移动［ 9 ］、增生［ 10 ］和分化［ 11 ］，影响细胞的吞噬功能［ 12 ］等作用。 ......