[文献资料]第一节 肠杆菌科细菌的识别

肠杆菌科是发酵型的革兰氏阴性杆菌。这三个科和一个属的细菌都是氧化酶阳性的，而肠杆菌科是氧化酶阴性的，所以要确认肠杆菌科的细菌还必须做氧化酶试验。巴斯德氏菌科中的多数细菌也是硝酸盐还原试验阳性的。肠杆菌科细菌绝大多数能运动，具有周生鞭毛。不同属种的细菌，其大小有一些差异。固体培养基上的菌落形态可作为识别一些特殊种类的指征。细菌分解葡萄糖可为发酵型的或氧化型的。发酵型的细菌无论在有氧或无氧的环境中都可以分解葡萄糖。测定葡萄糖代谢类型的培养基含有较少的蛋白胨和较多的糖，或者不加蛋白胨而改加酵母浸膏。发酵型细菌： ......