第二部分　易滥用食品添加剂

滥用食品添加剂是指超量或超范围使用食品添加剂，容易被滥用的食品添加剂即为易滥用食品添加剂。全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组自2008年以来陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》 ，五批易滥用的食品添加剂名单汇总见表1 。本部分将详细介绍各易滥用食品添加剂的基本信息、滥用目的、危害识别、主要临床症状或中毒表现、可能添加的食品、检测方法、国外主要管理法规或措施以及相关案例等内容。2007年12月，湖北省武汉市卫生监督所卫生监督员在对洪山区唐人街风味小 ......