[生理学]第七节 维 生 素

维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。维生素既不参加构成组织，也不供给能量。但能帮助机体吸收大量能源和构成基本物质原料，起到像酶和激素一样的作用。维生素种类很多，比较容易引起缺乏。通常按溶解性把维生素分为脂溶性和水溶性两大类。主要有维生素A（视黄醇，抗干眼病维生素）、维生素D（钙化醇，抗佝偻病维生素，阳光维生素）、维生素E（生育酚，抗不育维生素）、维生素K（凝血维生素）等。原来没有维生素活性，在体内能转变为维生素物质的称为维生素原，如胡萝卜素就是维生素A原。但吸收不良、代 ......