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[病因学]五、营养代谢变化

作为糖尿病的一种主要代谢标志高血糖,可引起全身生化代谢紊乱,造成一系列急性并发症,并在蛋白糖化及糖尿病慢性并发症形成中起重要作用,然而高血糖不利之处不仅如此,高血糖也严重影响β细胞功能,是引起胰岛β细胞功能损害,使糖尿病病情恶化的重要因素。高血糖加重糖尿病β细胞功能缺陷,可能途径如下:1 ﹒加重β细胞葡萄糖诱导胰岛素分泌(GIIS)功能缺陷。棕榈油酸则可对抗前者毒性作用,促使β细胞增生,改善β细胞功能。 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇 > 第二十四章 代谢性疾病营养治疗 > 第三节 糖 尿 病
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:950-953
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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