酒精性脂肪性肝病又称酒精性肝病(ALD)是由于长期过量饮酒导致的肝脏疾病。初期表现为脂肪肝,进而发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。随着社会交往的增加和源远流长的酒文化的影响,酒精滥用者和酗酒者带来越来越严重的消极的社会和健康后果(如失业、家庭破裂、器官受损、意外伤害或死亡)。酒精在体内的生化代谢首先是通过胃或肝细胞内的乙醇脱氢酶(ADH)、肝细胞内质网的微粒体乙醇氧化酶系统(MEOS)、过氧化氢酶系统的过氧化氢酶及非氧化代谢途径的作用转变为乙醛,后者在肝细胞内的乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下转变为无毒性 ......