[护理]二、恶性肿瘤术后患者饮食调理的原则

饮食应当是高热量、高蛋白质、高维生素和高无机盐，使癌症病人能摄取人体所需要的足够营养，从而提高机体对癌肿的抵抗力，有助于提高疗效。胡萝卜素，又称维生素A原，是维生素A在水果蔬菜中的主要存在形式，可直接转变成维生素A而贮存于肝脏内。维生素C:恶性肿瘤术后患者由于发生不同程度的消化吸收障碍，故易引起各种维生素的缺乏，特别是维生素C的缺乏。可适当多食用一些富含维生素C的蔬菜、水果，如蒜苗、菜花、山楂、韭菜、芹菜及富含维生素C的营养食品、饮料、糖果等。总之，对于肿瘤病人的忌口来说，大致可归纳为以下几点：①肿瘤和其 ......