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第一节 转基因植物食品

我国已制定标准及检验方法的食品中,与转基因植物食品相关的品种有:豆制品、淀粉类制品、糕点、面包、酱腌菜、粮食、花生、调味品、酒、蔬菜、浓缩蔬菜汁、食用植物油、棉籽油、茶叶、饮料、花粉、水果、干果、坚果、蜜饯、果脯、食品添加剂的卫生标准。和食品卫生理化检验方法、食品卫生微生物检验方法、食物中毒卫生标准等。依照对应的原有食品的感官指标的检验和判定方法,根据转基因食品产品的生产、加工、贮藏、运输、销售的特点进行感官指标的检验。主要微生物检验项目包括:细菌总数、大肠菌群、致病菌、真菌、商业无菌(仅限于罐头食品)。 ......

——《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
书名:《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
栏目:转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证 > 第八章 转基因食品基本卫生质量标准检验方法
作者:邓平建
参编:赵同刚,邓平建,刘建军,李良成,何建凡
页码:102-105
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-07-01
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