[文献资料]第三节 有毒植物中毒检验

在植物性食物中毒中，有的把毒草、有毒果实、有毒种子误食而引起中毒，如误食毒芹蓖麻子等引起的中毒。有些植物本来是可以食用的，但含有某种有毒成分，必须在烹调和食用时将有毒物质除去，如烹调和食用不当则可以引起中毒，例如食用木薯、发芽马铃薯等发生的中毒。有毒植物中毒，除按上述有毒成分进行分类外，尚有含酚类植物中毒，如棉子及未精制棉子油中含棉酚、大麻子及大麻油中含大麻酚。1 ﹒根据进食大麻油或大麻籽或其制品的历史，以神经系统先兴奋后麻痹的特有的临床中毒表现，参考实验室诊断，经综合分析，方可诊断。2 ﹒无进食四季豆食 ......