[治疗]二、烧伤患者的营养支持

严重烧伤患者由于伤后发生应激反应，内分泌调节紊乱，创面难以在短时间内愈合，出现高代谢反应，长期持续分解代谢，易导致营养障碍。Wilmore认为，正常人体由脂肪组织、细胞外液、体细胞（富含蛋白质的功能活跃的组织和细胞内液） 3种独特的成分组成。烧伤后由于发生分解代谢反应，导致体重下降，体内脂肪和细胞减少。蛋白质为应激反应时提供高效的能源储备，它与脂肪不同的是，蛋白质不是简单的能量储存，而是以功能和结构组织的形式存在于人体，蛋白质的丢失常伴随功能的下降。烧伤后营养障碍主要表现为：低蛋白血症，贫血，电解质紊乱， ......