二、中药有效成分提取新技术与新方法

随着现代科技的发展，越来越多的新技术和新方法应用于中药提取领域，使中药提取水平有了极大飞跃。以下主要介绍近年研究和应用较多的几种新技术及其在中药有效成分提取中的应用。目前，微波辅助提取已列为我国21世纪食品加工和中药制药现代化推广技术之一，国内外学者对微波辅助提取技术用于提取中药及天然药物有效成分的相关研究很多，已经用微波辅助提取方法处理上百种中药，并且将微波辅助提取法与其他传统提取方法进行了比较。微波辅助提取除用于以上化学成分的提取外，也可以提取萜类化合物、色素、蒽醌类、有机酸、氨基酸、香料、植物油、维 ......