[概述]二、 硒与肿瘤恶液质

硒（ selenium ， Se ）是人体和动物的必需微量元素。在体内含量约14 ～ 21mg ，广泛分布于除脂肪组织以外的所有组织中。主要以含硒蛋白质形式存在。硒在十二指肠吸收，入血后与α和β球蛋白结合，小部分与极低密度脂蛋白（ very low density lipoprotein ， VLDL ）结合运输，主要随尿及汗液排泄。近年来的一些研究提示硒预防癌症发生机制可能包括如下几个方面：通过硒蛋白的抗氧化作用、改变肿瘤的代谢、增强机体的免疫监督、调节细胞增殖和肿瘤细胞的侵袭和抑制肿瘤发生等。硒的这个 ......