[速览]第四节 急性乙醇中毒

乙醇（ethanol）又称酒精（alcohol），是一种烃类羟基衍生物，无色、易挥发和易燃液体，能与大多数有机溶剂混溶，更易溶于水和体液，具有醇香味。蒸馏酒又名烈性酒（如白酒、烧酒、大曲酒、白兰地和威士忌），含乙醇40%～60%；发酵酒（包括果酒、啤酒和黄酒）乙醇含量多在20%以下；配制酒（竹叶青酒、青梅酒、玫瑰酒等）是以蒸馏酒或发酵酒为酒基，加用添加剂（如糖、果汁或水果香精药料色素等）配制而成，乙醇含量较低。胃内乙醇浓度过高能引起幽门痉挛，乙醇排空减慢，肠吸收延迟。摄入同样量乙醇后女性较男性血乙醇水平高 ......