乙醇(ethanol)又称酒精(alcohol),是一种烃类羟基衍生物,无色、易挥发和易燃液体,能与大多数有机溶剂混溶,更易溶于水和体液,具有醇香味。一次饮入过量含乙醇饮料可引起以神经精神症状为主的疾病,称急性乙醇中毒(acute ethanol intoxi cation)。美国成年人14%出现乙醇依赖(alcohol dependence)。摄入同样量乙醇后女性较男性血乙醇水平高,可能与女性乙醇分布容积(0.6L/kg)较男性(0.7L/kg)小、肝脏首过代谢效应(first‐pass metabol ......